Qu´est que c´est la journée sans viande

1.

Elle a une origine américaine puique promulguée par l'association FARM qui milite pour une alimentation sans viande et se propose de lutter pour le respect des animaux, la préservation de la planète et l'amélioration de la santé humaine.2.

La Journée Mondiale pour l’Abolition de la Viande est destinée à promouvoir auprès du grand public la revendication politique d’abolition du meurtre des animaux pour la viande. Six millions d’êtres sensibles sont tués dans le monde chaque heure (!) pour être transformés en viande, sans même compter le massacre des poissons, qui sont bien sûr pris en compte dans la revendication d’abolition de la viande. La consommation de viande cause plus de souffrances et de morts qu’aucune autre activité humaine alors qu’elle n’est en rien nécessaire. De nombreux collectifs se mobiliseront pour promouvoir la perspective de l’abolition de la viande. Il ne s’agira pas seulement de promouvoir le végétarisme auprès des individus mais d’exprimer à la société que la pratique d’assassiner les animaux pour les manger devrait être abolie. Nous espérons que cette initiative fortifiera le mouvement animaliste au fil des années. Il est important de s’adresser aux consommateurs, mais nous devons commencer à nous adresser aussi aux citoyens tout comme l’ont fait les militants pour l’abolition de l’esclavage, qui alors même qu’ils étaient nettement minoritaires non seulement demandaient à la population de boycotter le sucre produit par les esclaves, mais exprimaient aussi clairement l’idée que l’esclavage devrait être interdit. Il importe aujourd’hui d’interpeller clairement la société tout entière au sujet de la viande, afin qu’elle ne puisse plus éviter les conséquences d’un débat publique sur la légitimité de cette pratique.3.

Avec l’arrivée du printemps, des milliers de personnes qui ne consomment aucune chair animale (dont le poisson) et pour beaucoup aucun produit d'origine animale organiseront à travers le monde à l'occasion de la Journée Sans Viande, le 20 mars ou alentour du 20 mars, des actions de sensibilisation à un mode de vie et d'alimentation sans viande.4.

1. lieu : internet

Page : Wunula dreaming

Article: y otra vez en Santander

Adresse: wunaladreaming.wordpress.com/2006/11/

2. lieu: Internet

Page: Journée mondiale

Article: 20 mars: journée internationale sans viande

Adresse : http://www.journee-mondiale.com/205/20_mars-20_mars_sans_viande.htm

3. lieu : internet

Page : animauzine

Article : Journée international de l´abolition de la viande

Adresse : http://www.animauzine.net/Journee-Internationale-de-l.html

4. lieu internet

Page : journée sans viande

Article : journée-sans-viande ; prochaine édition : 20 mars 2010

Adresse : http://www.journee-sans-viande.info/

La consommation de viande

On sait qu’une consommation exagérée de viande peut nous affecter dans notre santé. Mais celle si n’est pas la seul conséquence.

2) Bien que la consommation de viande dans les pays industrialisés soit en diminution depuis plusieurs années, la consommation mondiale est quant à elle, en augmentation.
En 2005, au niveau mondial, 267 millions de tonnes de viande ont été produites. Depuis 1970 la production de viande a plus que doublé. L’Organisation de Coopération et de Développement Economiques (OCDE) prévoit que la production mondiale de viande pourrait passer à env. 300 millions de tonnes d’ici à 2016. En 2007, la Suisse a consommé, à elle seul, 465000000 kg de viande (sans compter le sang, les os, etc.). Il en résulte des conséquences écologiques importantes au niveau mondial qui n’ont malheureusement suscité que trop peu d’attention jusqu’à présent. La viande contient de nombreux éléments nutritifs dont l’organisme humain a besoin pour être en bonne santé, acide aminés, micronutriments comme le fer, le zinc, le sélénium et les vitamines B. C’est pourquoi on conseille dans le cadre d’un régime équilibré´d’en manger chaque jour entre 75 et 100 g. Les aliments d’origine végétal, eux, contiennent peut ces éléments nutritifs.
3) Des risques liés à une consommation excessive ou à une préparation inadéquate. Mais que l’on conseille de manger entre 75 et100 g de viande chaque jour signifie également qu’il faut éviter d’en manger plus. Car la viande contient aussi certains nutriments dont l’ingestion excessive s’avère nocive pour l’organisme. Attention au cholestérol et aux matières grasses, présents dans la viande en général et plus spécialement dans les viandes préparées (hamburgers, pain de viande,…) En consommer à l’excès favorise les risques de maladies cardio-vasculaires (cholestérol et matières grasses) et les diabètes (matières grasses). Le belge moyen peut donc s’inquiéter, lui qui consomme près de trois fois plus de viande que ne le recommande un régime équilibré. D’autant qu’à cela s’ajoutent d’autres problèmes potentiels, risques d’hypertension liés à la teneur élevée en sel de certaines préparations de viande, production de substance cancérigènes (hydrocarbures polycycliques) accompagnant les viandes grillées ou rôties. Certaines études, certes réfutées par d’autres, montrent même que manger trop de viande, qu’elle soit ou non rôtie ou grillée, favorise le développement de certains cancers comme le cancer de la prostate ou le cancer de la prostate ou le cancer de côlon.

On peut donc conclure que la viande peut être bonne mais dans un certain point pour la planète et pour notre corps.




1) Lieu: internet
Article: Consommation de viande
Adresse: http://www.geo.fr/var/geo/storage/images/media/images/rubrique-geo-info/images-une-actu-une-question/viande/567522-1-fre-FR/viande%20940x705.jpg
Date: 29/02/10

2) Lieu: internet
Article: La production mondiale de viande augmente
Adresse;

http://www.vegetaarrismus.ch/info/foeko.htm
Date: 29/02/10

3) Lieu: internet
Article: Viande et santé
Adresse: http://www.omdm.be/matieres-premieres-agricoles/la-conssommation-de-viande-augmente-notre-empreinte-ecologique.html

Date: 29/02/10